Wellcome to Hachinohe Wine Festival Web Site
ようこそワインの街八戸へ!
ワインを知って飲んで楽しむイベント 八戸ワインフェス2018
2018年 5月27日(日曜日)
ポータルミュージアムはっちにて開催!

ワインがもっと知りたくなる

八戸ワインフェス2018 セミナーのご紹介

イタリアワインセミナー

12:30〜 シアター1

西麻布 Vino della Pace
ソムリエ 内藤和雄氏

年に数回イタリアに脚を運んでは、最新のイタリア情報を仕入れてくる内藤氏。
イタリア料理だけでなく、様々な料理に自由な発想でワインを組み合わせる天才ソムリエ。その内藤氏から最新のイタリア情報、そしてワインの楽しみ方を学ぶセミナー

2007年イタリアワインベストソムリエコンクール(JETCUP)初代チャンピオン
イタリア共和国駐在日本大使館認定 イタリアワイン大使

日々のワインの管理セミナー

13:00〜 シアター2

日本ソムリエ協会シニアソムリエ
リーファーワイン協会副会長
林 暁男氏

ワインの管理から楽しみ方まで、日頃のワインに対する?を解決します
ホテルオークラ・アムステルダムと東京でソムリエとして働く。フランス ブザンソン大学語学センターでフランス語を学び、本格的にワインに関わる。ブルゴーニュ、シャンパンなどの銘醸蔵元でぶどう栽培からワイン醸造などの研鑽を積む。

新潟でのワイン造り

13:45〜 シアター1

カーブドッチ
醸造家 掛川 史人 氏

新潟カーブドッチの醸造責任者の掛川氏。
フランスで醸造学を学び、現在は日本のワイン造りの先駆けでもある
新潟市でワインを作る。
以前からあるカーブドッチのラインナップの他に、
掛川氏のこだわりの醸造技術で作られる「どうぶつシリーズ」が人気を博している

ワインを楽しむ7つのヒント

14:30〜 シアター2

盛岡 Accatone
ソムリエ 松田 宰 氏

数多くのワインセミナーを開催し、著書Vinissimoでは旅とワインの世界を紹介するワインの伝道師
今回はワインを楽しむ方法を直々に伝授!ワインが好きになる、楽しめるセミナーです


山梨ワインの魅力

15:00〜 シアター1

シャトー酒折
醸造家 井島 正義 氏